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肥牛饭(12/13)
准备食材
把西蓝花,豌豆,胡萝卜都焯水
肥牛卷焯水
准备,把生抽老抽醋白糖盐巴耗油混合,再加3勺水,混合,变成酱汁
淀粉水,一勺淀粉,5勺水。待会放锅里勾芡,不够可以加水
烧油,加姜蒜末
洋葱和部分豌豆,没有豌豆就算啦
加肥牛
酱汁!要有汁,刚刚调的那个酱汁和淀粉水都放进去!水少可以多加点
面包糠抄一下,我不知道需要不。我炒了下,备用
我做了两份,这份没加面包糠! 糖心鸡蛋忘记拍照了!自己煎个!摆盘! 加点黑芝麻也可以!
这份加了面包糠!口感层次丰富些
再来张图!趁热拌匀吃!其实疫情期间鸡蛋还是熟一点好!我偷偷拿回去回锅了哦哈哈哈