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鲜虾芦笋烩哈密瓜/水果入菜,轻断食减脂偶尔替代正餐(10/11)
食材前处理 1. 鲜虾回来去壳去虾线,取虾仁中间开刀 2. 芦笋滚刀切块 3.哈密瓜切块 4.番茄去皮切粒、洋葱切粒
清洗明虾取虾仁是个大工程,需要耐心,也可以直接买虾仁,虾仁加盐、胡椒粉、生粉抓均匀,腌5分钟,备用。
番茄浓汤做法:奶锅加适量油,倒入洋葱翻炒软出汁加入番茄酱继续翻炒均匀,然后倒入料理机,加入芝士和适量水,没过芝士即可,然后打浆,备用。
分开焯水芦笋和虾仁,芦笋5秒,虾仁20秒,8成熟即可出锅,备用
爆香料头,加入虾仁快速翻炒去腥味
然后加入芦笋和酱汁翻炒均匀
最后加入哈密瓜,烩一下,与酱汁均匀即可。其实在切哈密瓜的时候就等不及了。。。。。
出品欣赏1 你看这虾仁多大
出品欣赏2 难得假期周末、就以这盘美食拜会那个少年,还有一壶酒(酱),你有故事吗?
出品欣赏3 吃瓜的群众在哪? 感谢本来生活提供的哈密瓜
出品欣赏4 看到没有这么一大盘,热量很低很低,才330Kcal,2/3个kfc鸡腿,放心吃吧