清烧排骨面(8/9)
排骨加大葱料酒生姜煮开焯水
把材料准备好，我家没有干花椒了所以用的花椒粉
把菜籽油把葱姜蒜八角山奈香叶桂皮花椒炒香把排骨倒下去，炒香放酱油，老抽适量调色，料酒。炒香就加水
水多一点，因为要做排骨面的面汤的，烧半个小时到一小时。自己看自己用的大火还是小火。
烧好排骨，锅里加水煮面
放点喜欢吃的菜叶子
调料碗就放点酱油盐味精小葱，喜欢的可以放点猪油，不喜欢的可以不用
面好了放碗里，把烧的排骨和汤盛在面里就可以了。
配点泡菜就完美了！