丝瓜豆豆(儿童餐)(
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丝瓜去皮,切圆片,用粗吸管把中间的瓜瓤去除。
水烧开(加点盐)把瓜片过一下捞出控水。
青豆和胡萝卜片分别焯水。
鲜虾挑出虾线,切小段放点酱油,胡椒粉煨制一下。
里脊肉切小片,酱油,胡椒粉,孜然粉煨制一下。
把虾球炒出来。
肉块炒出来。
切点葱花蒜沫。
底锅烧热少许油,葱花蒜沫爆香。
蔬菜倒进去,少许盐,蘑菇粉迅速翻炒出勺摆盘,蔬菜清爽,虾段酥软味鲜,肉块筋道孜然胡椒粉味道浓郁,美味极了。