可乐鸡翅(4/6)
鸡翅解冻清洗干净后，用牙签在上面扎小洞，这样做出来，容易入味，口感不柴。
冷水下锅，放入姜片，葱，料酒去腥，家里没准备葱就不放了，也没关系。
大火烧开煮出浮沫，把鸡翅捞出，清洗干净，水分控干，这样煎鸡翅的时候油不会炸。
热锅冷油，鸡翅煎至两面金黄，放入少许生抽、老抽，可乐，八角一个（不喜欢八角的可以不放），中火焖煮十分钟，喜欢甜的可以加入适量冰糖。
大火收汁
最后一道美味的可乐鸡翅就做好了。