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酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到,健康全家(2/15)
70度热水和面,和好的面团静置30分钟。
静止面团的功夫,准备制作酱料
所有酱料按比例混合在一起。
辣椒油炝锅
放所有酱料炒香
添一小碗水收汁
酱料制作好了,撒上熟芝麻。
面团也时间到了,分成两份。
分别擀薄,抹熟豆油,撒胡椒粉,黑白胡椒粉都行,根据自己口味放。
像这样折叠
最后折成这样静置十分钟后擀成面饼,我的是第二天早餐做,就包上保鲜膜放冰箱隔夜冷藏。
放到电饼铛里,这时面饼鼓起来,没有电饼铛放平底锅就行,火候自己掌握。
饼两面烙成金黄色就好了,大概5分钟,抹上自制酱料,撒葱花!
切好装盘,每一层都酥脆可口,特别好吃!
饼一定趁热吃,凉了就硬了,大家快试试吧!