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豆腐虾仁羹(4/5)
嫩豆腐一块～
虾仁，先用料酒，盐，胡椒粉，香油腌制。用料比较少～
蒜泥和葱先下锅翻炒，然后放进泡好的切成丝的木耳再翻炒一会。豆腐下锅，动作轻点，会碎。。实在是切的难看～中火炖几分钟
腌制好的虾仁下锅，记得将虾仁用勺子往下压一点，容易熟。中小火炖五分钟，期间撒点盐～按照各人口味
将和好水的生粉倒进锅内，大火收汁～出锅后，撒点葱，和香油，就大功告成啦～