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怀旧家常菜之木须肉(3/7)
步骤一准备好所有的食材。
步骤二在肉中加入少量的盐、料酒用水淀粉抓匀。
步骤三黄瓜用盐腌一下，杀出水分。下锅之前用手挤出多余水分。
步骤四木耳、胡萝卜焯水。
步骤五锅中放油，将鸡蛋炒熟。
步骤六锅中放油，下葱、姜、蒜爆香，下入肉片炒至变色，烹入料酒，放入所有的蔬菜翻炒10秒左右加入酱油和胡椒粉继续翻炒，最后加入鸡蛋，淋入香油翻炒均匀就可以出锅啦。
大功告成