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萝卜牛骨汤(3/9)
菜市场里买来两斤牛骨，准备熬个高汤，清洗干净
冷水放入锅里，加入料酒，焯三十分钟去掉血水，牛骨比猪骨还要多浮沫，要费点心洗干净
焯好血水捞出来再用清水冲洗干净
加入姜片和清水，大火烧开再调小火炖
白萝卜厚切备用
炖了两个半小时，汤开始变成奶白色咯
萝卜下锅一起炖半小时
香气扑鼻，萝卜也炖得软绵，放盐即可出锅
忘记放点香菜点缀一下了，但不影响美味哦