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天气热了，给蛋糕穿上裙子(5/15)
45g白巧克力和45g淡奶油隔水加热
白巧克力完全融化，搅拌均匀，晾凉备用
晾凉的巧克力浆倒入剩下的淡奶油打发至干性
取50g左右装入裱花袋
这次用的韩式裱花嘴，装好奶油后放入冰箱冷藏备用
奶油放在第一片蛋糕上，抹开
放上芒果粒
用少量奶油抹平后，盖上第二片蛋糕片重复一遍抹奶油，加芒果粒
盖上最后一片蛋糕片，直接抹面，不用加芒果粒
侧面也抹平
取出裱花袋，沿边缘挤出奶油花
裱花嘴向里1cm，挤第二层奶油花，搭在第一层奶油花上面
再搭第三层
顶部加芒果粒
摆盘装饰