芋儿鸡(8/10)
切好葱姜蒜，芋头
鸡肉泡水，切好块
锅上油炒香青花椒
加郫县豆瓣炒香
加葱姜蒜
加入鸡肉翻炒
放入芋头和其他调料
开水，没过芋头。
开锅后小火20分钟。中间翻面下。
出锅撒青蒜。