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油焖虾(2/6)
虾洗净，借用一下道具洗，有点扎手
热锅，加入油，比平时炒菜的油多点
油八分热就加入虾，一定要快速盖盖子，不然虾全部跳出锅来
虾体变色了再加入少量水和盐，加水是为了盐更好的融入到虾肉里面，而不是只停留在虾壳上
炒干水，锅不停冒烟，大部分虾须掉了，不停翻炒一会就可以了
成品