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糖醋豆腐(7/10)
豆腐切厚片
豆腐裹上鸡蛋液，鸡蛋液里可加一点点盐
放锅里煎至两面金黄，油少许（油里面加一点点盐）用平底锅最好
煎好先放旁边
葱切碎，洋葱、辣椒切丁，姜蒜切片
生抽、醋、糖、淀粉、胡椒粉（没有可不加）、蚝油、鸡精、盐调碗汁，冲少许水在碗里搅拌均匀
锅里放少量油，加入姜蒜、洋葱丁、辣椒，少许豆瓣酱
倒入提前调好的酱汁，可多加一点水在锅里
加入之前煎好的豆腐把水煮干收汁即可（在锅里加一点葱头）
出锅啦