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冰糖金桔酱(7/8)
盐水浸泡2、3分钟洗净
热水煮2分钟（便于去核）
煮了2-3分钟后变软的金桔
切开去核
去核后的金桔
加500g水40g冰糖开始大火熬制
大火烧开后减中小火，熬治约45分钟变浓稠后挤入几滴柠檬汁即可（约半小时后要不停搅和，以免糊锅）
趁热装进消毒好的空瓶中～1000g金桔熬果酱约750g