备好材料,有几样材料上图没有呈现
1⃣️牛奶:160g
2⃣️以下材料可放入同一个碗内
盐:1g
食用苏打粉:2g
泡打粉:4g
3⃣️可可粉:25g
4⃣️糖粉:75g
将这些粉状材料全部倒入一个大碗中过筛或搅拌均匀
准备一个稍大的搅拌盆
1⃣️两个鸡蛋打均匀
2⃣️蛋液中加入50g植物油,搅拌均匀
3⃣️将前面准备好的粉状物料和一小勺香草精(如果有最好要加)全部倒入混了油的蛋液中翻拌均匀
烤箱上下100度预热10分钟的同时可以将刚才准备好的可可面糊倒入模具
1⃣️先倒入占模具四分之二高度,放入一小块巧克力再倒至四分之三的高度即可(切记,总高度占模具的3/4就好)
2⃣️正式开始烤蛋糕:上下160-170度,20分钟