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香菇鸡肉饭(2/23)
准备好食材，香菇切片，小米辣和青椒切块
米饭提前煮熟
鸡腿去骨去筋膜，切成小块
放入1勺料酒
1勺生抽
1勺淀粉搅拌均匀，腌半小时
现在做酱汁，2勺清水
2勺生抽
半勺老抽
1勺蚝油
半勺白糖
半勺淀粉
少许盐
搅拌均匀备用
锅中油烧热，倒入蒜末炒香
倒入鸡腿翻炒至变色
倒入香菇翻炒至软，
倒入小米辣和青椒翻炒均匀，
最后倒入酱汁小火熬至浓稠即可
留一点酱汁，不要熬干了，舀入米饭中开吃
超级香
我能吃两碗
脱糖电饭锅煮的米饭很香