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新手小白也能做好的-醋溜木须(1/8)
180克瘦牛肉准备切片
放一个蛋清在牛肉片里，拌匀备用
打两个鸡蛋，准备葱花，蒜末和姜片，再调一碗料汁，香油:料酒:生抽:陈醋＝0.5：1：2：3
将两个鸡蛋炒好备用
锅里放少许油，加葱姜蒜煸香，再放入牛肉片翻炒
牛肉片7成熟时，倒入准备好的料汁
再将鸡蛋倒入锅中，翻炒，出锅
出锅撒上香葱即可