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凉拌藕片(5/6)
准备俩藕，去皮洗净。
切片，厚薄均匀的片，不要太厚，也别太薄自行体会
放入盆中，冲洗干净泥沙和淀粉。
烧水，水开下藕片。记得放点白醋。我忘了所以变色了1分钟捞出。
捞出的藕片过冰水，凉水也行。为了更脆些哈。凉了之后捞出控水。
找个大容器，把藕片和调料放进去。爱吃辣的放小米辣，爱吃蒜的放几瓣。尝下汤汁，不咸可以再放一点点盐。再撒点香菜，我又忘了买，算了。