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花肉炒蒜苔(5/9)
蒜苔择洗干净，切寸段。
五花肉切均匀的片。
干辣椒，大葱切段，姜切片，大料2个。
炒锅点火入油滑热，入五花肉慢火煸炒2-3分钟。
入葱，姜，干辣椒，大料继续煸炒至肉微焦。
入生抽，老抽增色增香。入胡椒粉，糖炒匀。
入蒜苔翻炒。
炒1-2分钟左右（喜欢脆就炒时间短点），入鸡精翻炒匀，关火。
出锅装盘即可。