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超简单家庭版炸薯条(1/4)
土豆削皮切成大概和筷子粗细差不多的条状，最好选择大点长点的土豆，我们三个土豆能炸大概2盘，洗掉表面的淀粉，烧一锅开水，放入土豆，煮8成熟，大概2分钟，看着 有点变透明即可。如图
然后锅里倒油，油的量根据您的土豆来定，也可以少放点，分多次炸，倒进去不用动，因为刚放进去土豆还有点软，会容易断，让他在里面炸大概1分钟，再用漏勺推几下。
炸到这种飘起来，颜色稍微有点黄，在炸一会，炸至表面金黄，一般不需要复炸，现炸现吃。
表面金黄直接装盘，配上番茄酱。盐都不用放，特别美味。