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超简单家庭版炸薯条(0/4)
土豆削皮切成大概和筷子粗细差不多的条状,最好选择大点长点的土豆,我们三个土豆能炸大概2盘,洗掉表面的淀粉,烧一锅开水,放入土豆,煮8成熟,大概2分钟,看着 有点变透明即可。如图
然后锅里倒油,油的量根据您的土豆来定,也可以少放点,分多次炸,倒进去不用动,因为刚放进去土豆还有点软,会容易断,让他在里面炸大概1分钟,再用漏勺推几下。
炸到这种飘起来,颜色稍微有点黄,在炸一会,炸至表面金黄,一般不需要复炸,现炸现吃。
表面金黄直接装盘,配上番茄酱。盐都不用放,特别美味。