解暑绿豆糕(
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脱皮绿豆提前泡一晚,把泡好的绿豆放入蒸锅蒸30分钟
把蒸好的绿豆,和提前准备好的奶粉,白糖搅拌均匀,放入料理机打成泥,可以加一点水,搅拌比较快
不粘锅中放入玉米油或黄油,把打好的绿豆泥倒入锅中翻炒
翻炒至水分蒸发干,筷子能直立在绿豆糕上即可
将炒好的绿豆糕放在案板上,加入葡萄干,轻轻搓揉一下,然后趁着余温将绿豆糕分成30-50克小圆球(忘了拍照)
将冷却后的绿豆糕放入模具中压成不同的形状即可,可放入冰箱冷藏后再食用