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麻辣小龙虾(
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小龙虾清洗干净,多多洗。
准备好调料
热锅下油
下小龙虾炒到都变成红色。盛到盆里。
锅留底油,放入调料翻炒出香味。
放一勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油,放入四川火锅底料,
放入生抽,蚝油,老抽。
放入小龙虾
放入半罐啤酒,糖,再放入水,没过小龙虾,盖盖炖15分钟,再大火收汁。
整齐地装好盘。
红红火火
香。