1.将黄油、白砂糖混合搅拌均匀之后，加入蛋黄，继续搅拌至稍微发白。
2.将低筋面粉和奶粉混合后过筛，筛至拌好的黄油中。用硅胶铲翻拌，揉成团。
3.取面团1/4的分量出来，揉搓成大约12cm长的柱状体，待用。
4.在剩余3/4分量的面团中，加入抹茶粉，继续揉成团，然后用擀面杖擀成12cm长（不用太宽，保证可以完全裹住白色柱状体）的长方形面皮，稍微厚些比较好看，然后将白色柱状体裹在中间，形成大的柱状体。
5.放入冰箱冷冻30分钟，拿出后切成0.7cm左右厚度的片片，在中心撒上黑芝麻（如图）。
6.烤箱预热，将饼干放入后，上下火150℃，先烤5分钟，然后盖上锡纸（需将所有饼干包裹完整），继续烤20分钟。
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