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鸡蛋蔬菜饼(1/5)
和面糊：两个鸡蛋打散，另取一个碗加差不多鸡蛋液量的清水，加入适量的面粉和成面糊。取少量韭菜切碎加入面糊，倒入蛋液搅拌均匀
菜洗净；胡萝卜切丝，韭菜切段。起锅少许油將胡萝卜豆芽韭菜放入锅中翻炒，加入一点点盐调味。
摊面饼：另起平底锅，锅烧热放一点点油防止粘锅。用汤勺舀入面糊并迅速让面糊覆盖锅底，小火～待面饼边上与平底锅脱开即可翻面向下
将炒好的蔬菜夹一些放在面饼上，卷起来～放入盘中
剪或切成适量大小即可食用～是不是很简单