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豌豆蒸肉(5/6)
豌豆洗干净,肉切条,加入适量盐 鸡精 味精 白糖 豆瓣酱 食用油 蒸肉粉 料酒~所有调料都倒进去!搅拌均匀,自己尝一尝盐味,白糖适当多些,辣椒和花椒安自己口味了。不过我还是喜欢吃辣的
蒸肉粉建议买这种辣的才好吃,蒸出来颜色也好看,白味的个人觉得没辣味的好吃~辣的蒸肉粉其实不辣~
水烧开,蒸格放入吸油纸或白菜叶~一般我蒸馒头也用吸油纸~比较好用,肉肉均匀铺上去!上锅蒸40到60分钟,软些好吃,可以多蒸会
都放进去了~
出锅了,我放调料的时候没放多少辣椒,所以我吃的时候放调料了,其实实际颜色更红鲜艳些,拍照变色的
最后出锅了根据个人口味可以加点辣椒 花椒粉和香菜啥的