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淮山枸杞骨头汤(6/6)
材料准备好
铁棍淮山切好用水泡着就不会氧化发黑，用铁棍淮山煲出来口感是软糯的！
骨头冷水下锅差不多水开血沫也出来就可以了，洗干净放进去汤煲里
骨头，红枣，茨实，盐，放入汤煲，中火滚出味，骨头滚熟血沫全部出来，捞走血沫改小火煲一个半小时或两个小时，注意:淮山，百合，杞子比较快熟要汤差不多好加入煲大约20分钟至30分钟
煲了一个小时左右汤色都浓汤了，这时加入淮山，百合，杞子要后放，煲20分钟就可以了！把汤面的油用刮油勺捞走！
淮山枸杞汤