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爆炒鸡丁(2/4)
用鸡蛋清,酒,盐,淀粉腌制鸡胸肉
鸡丁先用油溜熟,盛出备用
加入一勺郫县豆瓣酱,炒香,加入葱姜,爆炒,再加入鸡丁,彩椒
调料汁,酱油 醋,淀粉,水,白糖,盐。调好,导入锅中,三分钟后出锅