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凉拌茄子(3/5)
准备食材
葱、青椒、蒜切末待用
茄子切条状，上锅蒸熟放，放入盘子，凉冷（我就少发了两步）
锅里放油，油温烧成七八成熟
把烧好的油倒入切好的辣椒葱蒜里面，然后在导入生抽，花椒油盐鸡精，搅均匀，最后导入茄子上面，就可以了