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家常版油泼面(3/5)
面粉中加入4克食盐搅拌均匀
加入适量的水揉成光滑的面团，醒发20分钟
醒发好的面团分成四分备用，取出其中一份檊成圆饼 切成宽面条（可以直接切成条状拉成宽面条，我不擅长，只能切成宽面条）
青菜和豆芽焯水煮熟放入碗中备用
擀好的面条开水下锅煮熟捞出，放入配料（盐、蚝油、海鲜酱油、蒜、醋、辣椒粉）。锅中热油淋到上边，搅拌均匀就可以开吃喽