蜜枣粽子的做法_菜谱

把糯米泡上3小时以上泡的用手轻轻一捏就碎掉了每个蜜枣切2半棕叶有新鲜的或者干的我是在淘宝上买的干粽叶回来自己处理的干粽叶先泡水2小时泡软然后锅里烧开水加点香油或者橄榄油这样粽子不容易沾在叶子上弄不下来把粽子叶放开水里煮5分钟左右然后捞出备用

还有棕叶上的这个柄要剪掉

把粽子叶这样折一下折成一个漏斗样子

先放些泡好的糯米垫底然后放蜜枣在放糯米

在放2个蜜枣然后在放一层糯米

把粽子叶盖住放好的糯米盖紧多余的叶子折一下

然后用绳子绑好不要绑太紧粽子煮的时候会变大绑太紧粽子煮不透里面会夹生

粽子包好了建议宝宝们用电饭煲或电饭锅煮这个要煮很久很久我用的是电饭煲锅里加水水要盖过粽子糯米需要吸收水才能熟煮3小时以上用煮稀饭煮汤模式都行

煮了一下午的成果还不错不喜欢蜜枣粽子的还可以准备其它馅料的如八宝黑米等等