好嫩的艾叶，我摘掉杆子，就叶子和上面最嫩的部分，洗干净备用。
水煮2分钟。最好加一点点食用碱，煮熟捞出来放入冰冷的清水3或5分钟即可，捞出来稍微捏干水分，加点水放入破壁机打成艾草泥（艾草泥忘拍照了）。
隔纱布取艾草水（我直接用艾草泥倒入糯米粉里和好粉（泥加入后糯米粉会多一些），另外用热水和好澄粉后，加入糯米粉里一起备用，如上图。
蛋黄压成碎末，加上花生碎，黑芝麻白芝麻，我加了一点点红糖（也可以不加）搅拌时加入一点沙拉酱少量玉米油，稍微湿润一点不会干。
包好了上锅，是不是翠绿翠绿的好好看，蒸13分钟停火。
个人喜欢咸的，嗯～味道真不错，来，跟我动起手来吧～哈哈～
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