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酱炖黄豆肉皮丁(5/7)
肉皮洗净，用水煮熟，切成丁备用。
黄豆泡好，泡到发芽最好。
葱蒜切末，泰椒切段
锅中倒入适量的油，烧热加入姜粉，花椒粉爆香，倒入黄豆芽翻炒，翻炒均匀加入大酱和老抽。
炒匀加少许的水，微微的炖一会。
汤汁炖没后倒入肉皮丁，炒匀即可。
完成，开吃。