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麻辣小龙虾—简单赶快收藏(
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首先挑选小龙虾,选虾一定要挑大只的,最好是刚蜕皮那种,深色的壳很硬是比较老的,还要看肚子干净一些的最好。
买回家的虾用盐水浸泡一会儿,多换几次水,然后用刷子刷至水清澈为止(自己做干净卫生一些)
刷好的小龙虾沥干水分,放入油锅中炸至金黄色捞出备用,油最好漫过小龙虾,这样才能炸得透
把备好的食材过油炒一下,加入土豆条,放入海底捞小龙虾调料,然后放入炸好的小龙虾,根据个人口味加入盐,鸡精,生抽,翻炒几分钟后倒入适量啤酒(没过小龙虾就行),盖上锅盖大火焖一会儿,焖好的小龙虾出锅即可
这是做好的小龙虾,不比在外面吃的味道差哦!