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莴苣炒豆干(4/10)
莴苣去皮待用。
切成条状，乘盘待用。
五花肉切片状或条状。
小番茄切块。
豆干切成条状。
小葱切末，蒜瓣切片，备好。
热锅凉油，放入五花肉，小火煸炒出油脂。
放入葱末和蒜片、豆干，小火翻炒。
加入莴苣条、小番茄、食盐、味达美、香醋，转大火爆炒两分钟。
关火，装盘。