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喜饼(5/9)
将面粉，鸡蛋，酵母，白糖，倒入盆中，和面，醒发40-60分钟左右，时间根据温度掌握（不用加水哦）
发酵成这样丰富的蜂窝状
揉面排气
切出剂子，我这切了10个
整理形状擀成饼，不用太薄，盖保鲜膜，二次醒发30分钟
平底锅不用放油，小火，放入饼坯，盖盖子焖3分钟左右
出大泡后翻面
盖盖子继续焖2-3分钟
出锅，特别暄软哦