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武汉热干面-经典风味懒人版(9/9)
我买的蔡林记卤牛肉味的热干面，晒一个全照
芝麻酱和原味酱放入空碗中，加一点点温开水稀释一下调匀(水不要太多哦)
酱料拌匀之后的样子，顺便切点小葱备用。
锅中加入冷水用大火烧开
烧开后加入提前准备好的热干面，一人份是100克，我们两人吃所以用了200克的面条。
煮到面条沸腾时马上加冷水，我加了4次冷水，共60克，我喜欢煮的偏软一点。
大火煮6分钟转小火4分钟，面条煮到没有白芯就说明好了
热干面出锅啦
撒上葱花和榨菜，色泽黄而油润，香而鲜美，趁热赶紧用筷子搅拌就可以吃啦可以加自己喜欢的酸豆角或者香菜哦。