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一次成功~家庭版豆腐脑(
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黄豆泡两小时以上打成豆浆,有豆浆机的直接拿豆浆机打。打好用纱布过滤豆渣!
把豆浆煮熟
三克内脂用温水化开,把煮熟的豆浆倒入内脂盆内,边倒边搅拌。如果豆浆里浮沫比较多就把沫捞一下。
盖上盖子,放进装有热水的大盆中隔水保温十五分钟。
这个是卤汤的配方~大家参考一下
做好啦!
放卤汤辣椒油和韭花调味~喜欢甜口的直接放糖就好~