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松饼(3/11)
蛋清蛋黄分离
准备其他材料
把面粉和牛奶放入蛋黄液中拌匀
蛋白中滴白醋
打发蛋白，分三次放入糖
将打发的蛋白1/3放入蛋黄液中，Z字翻拌
蛋黄液倒回蛋白中，Z字翻拌均匀
混合液倒入锅内，无油小火烙
表面凝固则翻面，盛盘。
好啦
松软