把奥利奥的夹心去除（夹心放一边备用），饼干放进保鲜袋里用擀面杖压碎后，倒进融化后的黄油里搅拌均匀。
把奥利奥放到6寸模具里压平压实，放进冰箱里冷藏30分钟以上备用。
制作芒果糊：把一部分芒果和安慕希芝士波波球酸奶放进料理机打成糊。
把奥利奥夹心和一勺炼乳放进牛奶里隔水加热，没有炼乳也可以换成白糖。
把泡水软化后的吉利丁片加进牛奶里融化，并倒进芒果糊里搅拌均匀。
淡奶油冷藏12个小时后取出，加20克白糖，中速打发至出现纹路但还可以流动状态。再与芒果糊搅拌混合，慕斯糊完成！（这次图片里淡奶油我打发久了，所以混合的时候没那么容易）
放冰箱冷藏1个小时凝固（为防止冰箱串味可以放蛋糕盒，也可以加一层保鲜膜）
把QQ糖水倒入冷藏后的慕斯上，我加了一些玫瑰花瓣点缀。
把冷藏的慕斯放在一个杯子上，吹风机沿着模具吹几圈热风，即可脱模。
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