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葱油拌金针菇(8/13)
打开冰箱哈哈哈哈,把金针菇拿出来~~
切掉根部备用
开水下锅 焯熟(⊙㉨⊙)
拿出放到凉水~~(饮用水哦)
这是我们上面提到的配料啦,蒜蒜也切碎哦
按照上面的比例,勺子就是图中的勺子啦,千人千味, 老规矩,拌完尝一下哦,记得加五勺左右的水~~要不太浓啦
热锅凉油!其实我只有一点点油哦 只是晃匀了,大家也是记得少油少油啦
油热之后下大葱~~炒葱油,等炒成褐色,把葱捞出丢掉,葱油get
关到最小火,炒香蒜和干辣椒啦,稍稍变色然后关火!!为什么关火?看下一步
因为酱料很少又比较浓稠,所以我建议关火之后,趁余温,倒入酱料,开着火容易胡掉哦(实践出真知哈哈哈)
然后酱料和葱油融为一体后,倒入金针菇啦,搅拌搅拌
当当当当!盛出来,最后撒上小葱 吃起来啦!!
悄悄告诉大家哟一个事情,我最爱吃的是葱油拌面哈哈,这个酱料完全复刻就可以啦,祝大家2020,白白胖胖