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炕锅羊排(4/10)
晒一下材料
羊排切成二三厘米的小块，放入冷水，加点料酒，煮开，撇掉浮沫，再煮半小时（切羊排的时候我忘了拍照了，自己慢慢切啊，一般买回来的都比较大块，我为了它熟的快，更好入味，就切成了小块）
煮羊排的时候用电饼铛把土豆煎一下，洋葱也
羊排煮好了捞出控干水分
炒锅内放油，温油下入葱姜蒜，八角，桂皮，煸炒出香味
放入羊排，继续翻炒
中火炒至两面金黄
放入老抽少许调色，生抽半勺，十三香，孜然粉，继续翻炒一分钟
放入洋葱土豆，翻炒两分钟，最后放入盐两小勺，炒匀出锅
成品！撒上小葱开吃吧！ 家人说这个简直太美味了！如果你也爱吃羊肉，喜欢孜然味，那这道菜就太适合咱啦！