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啫啫鱼(4/4)
把鲈鱼放入调味料腌制，放入冰箱1个小时。
把生姜，洋葱，蒜瓣放入砂锅中炒香
把腌制好的鲈鱼摆满砂锅，再加入切好的蒜苔放在鲈鱼上，再把切好香菜放在蒜苔上。放入干辣椒。 把刚才剩下的汁水倒入砂锅里，用小火焖煮8分钟。
焖煮8分钟后再加一些料酒，开大火把酒精味散发掉。最后起锅撒一些香菜装饰一下。