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超级下饭手撕包菜(4/5)
圆白菜选择嫩一点,绿一点的,一定要手撕,不然就没有灵魂了,就不好吃了,我这颗菜就是在冰箱冷藏两天,没那么绿了。
肉切薄片,蒜切片,备用
起锅烧油,小火炸辣椒和花椒粒,放入蒜片和五花肉,转大火,炒熟肉片
放入圆白菜,撒盐,生抽,大火翻炒2分钟,圆白菜出水,不要放水
炒软以后出锅装盘