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家庭式 香煎黄花鱼(1/8)
洗干净，把鱼慢慢从中间切开，不要切断
把鱼身用盐粉摸均匀
放20分钟左右，有鱼卵的很肥美！
准备蒜头和姜
锅放油烧开，放鱼去煎，中间切开鱼肉部分先煎，尽量使用平底锅！
煎金黄色翻一下鱼身，放蒜头和姜爆香
转中火，翻一下，可以看到鱼卵煎金黄色了！盖上盖子转小火！
放点酱油，关火，装碟！