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翅根炖香菇(4/11)
蘑菇事先泡好洗净，待用
翅根洗净焯水，捞出
少许油煸香姜、蒜、辣椒、花椒、八角
入翅根
入香菇
入白糖、盐、酱油、料酒翻炒
入开水，盖盖小火炖制
炖30分钟，大火收汁出锅，香啊……
装盘
香喷喷看得见啊
好吃极了，好！吃鸡啦～