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全素|东北铁锅炖(入门级难度)(5/8)
豆角干提前泡水 鲜豆角亦可。
南瓜对半切开，将瓤掏干净
南瓜切成三角形小块
两根玉米切成小块
①将南瓜+玉米+豆角干全部放入铁锅中（啥锅都行）， ②放清水覆盖表面 ③大火煮开后转中大火
加入1勺十三香+1勺蚝油+1勺生抽+3个对半切开的小米椒，炖20-30分钟。 不喜辣，小米椒不用放。
喜欢香可以加1勺猪油，吃素和减重的朋友可以忽略不加，这样整个才都没有油。
最后收汤前加适量的盐（四分之一勺），再撒上“有灵魂的”小葱花