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简单的香酥脆炸鸡腿(
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把鸡腿(鸡膀根)洗净放好,并拿牙签扎孔,好让调料把鸡肉腌透!
加入料酒,十三香,洋葱,姜丝,盐,蚝油,海鲜酱油进行搅拌,腌制一小时(一晚)都可以,主要是让鸡腿入味,然后根据自己口味适当的放调料!
第一次裹粉,均匀涂抹,抹完之后再把浮粉抖落,这样鸡腿上面的面不会太厚!
把鸡蛋液裹匀,味道更鲜美
进行第二次裹面粉,均匀涂抹!
进行第一次油炸,切记一定要小火,勤翻面,否则外面糊了里面没有熟!!!
进行第二次油炸,同样小火,勤翻面!就这样好次又美味的香酥脆炸鸡腿就好啦!
最后给大家推荐一个本人非常喜欢吃的蜂蜜芥末酱,挤上去真的敲击好吃喜欢大家能够喜欢