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韭菜盒子(6/10)
摘韭菜
清洗干净，切成沫
鸡蛋打散加盐备用，锅内留油，下鸡蛋滑散成沫
鸡蛋韭菜混合，加盐，生抽，老抽，干虾皮，蚝油，胡椒粉，十三香，鸡精搅拌均匀
搅拌均匀备用
和面，我用的是矿泉水，加点盐，有韧性。
和成面团醒二十分钟
擀皮，包馅，成型（详细见视频）
平底锅加底油，放入韭菜盒子煎熟即可
成品好了