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营养减脂:鲜美清蒸鲈鱼(0/6)
新鲜的鲈鱼清洗干净~
鲈鱼正反面切花刀,开口部分和肚子里面塞入葱姜,表面洒适量盐和2勺料酒抹匀腌15-20分钟去腥和入味后,放入蒸锅蒸10分钟左右;
蒸好的鲈鱼取出将汤汁倒出,表面洒上葱段、香菜段和小米椒;
淋上蒸鱼豉油:
起锅烧油,稍至八成热时浇在鲈鱼上,能听到滋滋冒烟的声音~
摆盘,肉质细嫩鲜美,我挤了几滴柠檬汁,也可以不加的哈~
新鲜的鲈鱼清洗干净~